– เมนูซุป ป่น แจ่ว

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูซุป ป่น แจ่ว

ป่นปลาช่อน

ส่วนผสม ปลาช่อน (หนัก 500 กรัม) 1 ตัว หอมแดง 5 หัว กระเทียมไทย 2 หัว พริกกะเหรี่ยง 10-15 เม็ด น้ำ 3 ถ้วยตวง น้ำปลาร้าต้ม 1/3 ถ้วยตวง น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำต้มปลาช่อน 1 ถ้วยตวง เกลือสมุทร สำหรับเคล้าปลาช่อน ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า วิธีทำป่นปลาช่อน

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูซุป ป่น แจ่ว

ป่นกบ

ส่วนผสม กบผ่าท้อง ควักไส้ออก (ตัวละ 100 กรัม) 3 ตัว น้ำ 2 ถ้วยตวง น้ำปลาร้าต้ม 1/3 ถ้วยตวง หอมแดง 5 หัว กระเทียมไทย 1 หัว พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น 1 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย และผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า วิธีทำป่นกบ ล้างกบให้สะอาด พักให้

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูซุป ป่น แจ่ว

ซุปขนุน

ส่วนผสม ขนุนอ่อน หั่นแว่นหนา 2 นิ้ว 700 กรัม พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด หอมแดง 6 หัว กระเทียมไทย 10 กลีบ น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว โขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น ต้นหอมซอย 2 ต้น สะระแหน่ เด็ดใบ 1/4 ถ้วยตวง พริกขี้หนูแห้งทอด