– เมนูปิ้งย่าง

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูปิ้งย่าง, - เมนูหม้ออบลมร้อน, - เมนูอบ, - เมนูเตาอบ

ซี่โครงหมูหมักเหล้าแดง

ส่วนผสม ซี่โครงหมู ส่วนแผงซี่โครง หั่นตามยาว 600 กรัม กระเทียมสับ 1/4 ถ้วยตวง เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่ขูด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ซับให้แห้ง พักไว้ ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด

กับแกล้ม
- กับแกล้ม, - เมนูปิ้งย่าง

หมูหรือไก่สะเต๊ะ

ส่วนผสม เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ 300 กรัม ข่าหั่นละเอียด 2 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นหั่นละเอียด 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา ยี่หร่าคั่วป่น 1/2 ช้อนชา ไม้ค็อกเทลสำหรับ