Tag: กระเพาะหมู

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูตุ๋น

กระเพาะหมูตุ๋น

ส่วนผสม กระเพาะหมู ล้างสะอาด 1 ลูก เอียวเล้ง (ซี่โครงหมูต้มน้ำซุป) 3 ขีด พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 5 ราก ซีอิ๊วขาว เกลือป่น ผักชี วิธีทำ นำพริกไทยเม็ดบุบพอแตก และรากผักชี กรอกลงในกระเพาะหมู นำใส่หม้อ ใส่เอวเล้ง ใส่น้ำให้ท่วม ปิดฝาหม้อ ตั้งเตา

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูผัด

กระเพาะหมูผัดขิง

ส่วนผสม กระเพาะหมู ล้างสะอาด 1 ลูก ขิงอ่อนซอย 3 ขีด น้ำมันถั่วเหลืองหรือรำข้าว 3 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว วิธีทำ ล้างกระเพาะหมูให้สะอาด พริกไทยเม็ดบุบพอแตก กรอกลงในกระเพาะหมู นำใส่หม้อใส่น้ำให้ท่วม ปิดฝา ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนนุ่ม น้ำจะงวดลง