Tag: น้ำพริกเผา

อาหารจานเดียว
- อาหารจานเดียว, - เมนูผัด

เส้นหมี่ผัดน้ำพริกเผา

ส่วนผสม เส้นหมี่ขาว 250 กรัม น้ำมันพืช 3/4 ถ้วยตวง น้ำพริกเผา 6 ช้อนโต๊ะ เนื้อหมู หั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง กุ้งสดทั้งตัว ปอกเปลือก แบะหลังไว้หาง 1 ถ้วยตวง ถั่วงอก เด็ดหางแล้ว 2 ถ้วยตวง ต้นหอม ตัดท่อน 1 นิ้ว 1 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูผัด

หมูอร่อย

ส่วนผสม หมูสามชั้นติดหนัง 1/4 กิโลกรัม หมูเนื้อแดง 1/4 กิโลกรัม กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับเจียวกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ ผักชี