Tag: ปลากระบอก

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูต้ม

ปลากระบอกต้มสามรส

ส่วนผสม ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นสดซอย 1 ช้อนชา เกลือป่น 2 ช้อนชา กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา ปลากระบอก หรือปลาทะเลอื่นๆ 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูนึ่ง

ปลากระบอกนึ่งซีอิ๊ว

ส่วนผสม ปลากระบอก (น้ำหนัก 500 กรัม) 1 ตัว ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย 2 ต้น พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1 เม็ด ต้นหอมซอย 2 ต้น ขิงซอย วิธีทำ ปลากระบอกทำความสะอาด ตัดเป็น