Tag: ปลาสวาย

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูแกง

แกงส้มผักบุ้งกับปลาสวาย

ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่สีส้ม 5 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา ข่าซอย 1 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 2 ช้อนชา หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา เนื้อปลาสวาย หั่นขวางตัวหนา 1 นิ้ว 1/2 กิโลกรัม ผักบุ้งไทยต้นใหญ่ ตัดท่อน 1 1/2 นิ้ว 5 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูแกง

แกงกะหรี่ปลาสวาย

ส่วนผสมแกง ปลาสวาย หั่นขวางตัวเป็นชิ้น 700 กรัม มันฝรั่งหัวกลมเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน 10 หัว กะทิ 5 ถ้วยตวง พริกแห้งเม็ดใหญ่สีส้ม หั่นขนาด 1/2 นิ้ว 3/4 ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนชา ข่าซอย 1 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 5 ช้อนโต๊ะ หอมแดง