ป้ายกำกับ: ผักบุ้ง

อาหารมังสวิรัติ
- อาหารมังสวิรัติ, - เมนูผัด

ผัดผักบุ้ง

วิธีทำ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา เห็ดฟางผ่าสี่ 5 ดอก ผักบุ้งจีน หั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร (ดอกเกลือ) 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดผักบุ้ง ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูแกง

แกงส้มผักบุ้งกับปลาสวาย

ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่สีส้ม 5 เม็ด เกลือป่น 1 ช้อนชา ข่าซอย 1 ช้อนชา ตะไคร้ซอย 2 ช้อนชา หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนชา เนื้อปลาสวาย หั่นขวางตัวหนา 1 นิ้ว 1/2 กิโลกรัม ผักบุ้งไทยต้นใหญ่ ตัดท่อน 1 1/2 นิ้ว 5 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 2

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูผัด

ผัดผักบุ้งเต้าหู้ยี้

ส่วนผสม เต้าหู้ยี้ ขนาด 1 นิ้ว 2 ชิ้น น้ำเต้าหู้ยี้ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 2 ช้อนชา หมูสามชั้นติดหนัง หั่นหนา 1/4 นิ้ว 1/2 ถ้วยตวง กระเทียม บุบพอแตก 7 กลีบ ยอดผักบุ้งจีน ตัดท่อน 2 นิ้ว แช่น้ำไว้ 200 กรัม พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ละลายเต้าหู้ยี้ น้ำเต้าหู้ยี้ และแป้งสาลี