ป้ายกำกับ: หมูเด้ง

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูทอด

ทอดมันหมูเด้ง

ส่วนผสม หมูเด้ง 2 ถ้วยตวง ถั่วฝักยาวซอย 1/2 ถ้วยตวง ใบมะกรูดซอย 1/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช สำหรับทอด ใบผักชี สำหรับตกแต่ง ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกชี้ฟ้าสีแดง 3 เม็ด กระเทียม 11 กลีบ

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูผัด

หมูเด้งผัดฉ่าพริกไทยอ่อน

ส่วนผสม หมูเด้ง ปั้นเป็นก้อนกลมต้มสุก 2 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด พริกขี้หนู 5-7 เม็ด กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ ใบมะกรูด 7 ใบ กระชาย ซอยเป็นเส้น 1/4 ถ้วยตวง ใบโหระพา 1/3 ถ้วยตวง พริกไทยอ่อน 1/4 ถ้วยตวง น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 1//2 ช้อนโต๊ะ

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูต้ม

หมูเด้ง

ส่วนผสม เนื้อหมูบด 500 กรัม น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร มันหมูแข็งบดละเอียด 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 1//2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา วิธีทำ ผสมส่วนผสมทุก