Tag: เนื้อปู

อาหารจานเดียว
- อาหารจานเดียว, - เมนูผัด

ข้าวผัดปู

ส่วนผสม น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบเล็กสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว ไข่ไก่ 2 ฟอง ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง เนื้อปูแกะนึ่ง 1/2 ถ้วยตวง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ต้นหอมซอย 1 ต้น พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ผักสด เช่น

อาหารคาว
- อาหารคาว, - เมนูหม้ออบลมร้อน, - เมนูอบ

ทอดมันปู

เนื้อปูแกะ 300 กรัม เนื้อหมูปนมัน 300 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา อบเชยป่นละเอียด 1/4 ช้อนชา ไข่เป็ด 1 ฟอง แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วพูซอยละเอียด 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันพืชเล็ก

อาหารว่าง
- อาหารว่าง, - เมนูทอด

กระทงทองไส้ปูซอสขาว

ส่วนผสมแป้งกระทงทอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปูนใส 2/3 ถ้วยตวง น้ำมันพืช สำหรับทอด 4 ถ้วยตวง พิมพ์กระทงทอง ส่วน

อาหารจานเดียว
- อาหารจานเดียว, - เมนูต้ม

กระเพาะปลา

ส่วนผสม น้ำต้มกระดูกหมู 8 ถ้วยตวง กระเทียม 10 กลีบ พริกไทย 25 เม็ด รากผักชี 5 ราก ปีกไก่ 7 ปีก กระเพาะปลาแห้ง แช่น้ำร้อนให้นิ่ม 1 ถ้วยตวง หน่อไม้ไผ่ตงต้มแล้ว หั่นบางๆ รูปต่างๆ 1 ถ้วยตวง เลือดไก่สด หั่นสี่เหลี่ยม 1/2 นิ้ว 3/4 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ